¡Muy buenos días! Bienvenidos, bienvenidas a Fluent Spanish Express Podcast. Todos los días, de lunes a viernes, contenidos con consejos, con recursos y recomendaciones para llevar vuestro español al siguiente nivel.
Hoy, miércoles 8 de marzo de 2023, episodio número 344. Hoy os hago una recomendación gastronómica para practicar vuestro español. Se trata de un proyecto llamado El Comidista, dirigido por Mikel López Iturriaga y que cuenta con más de medio millón de suscriptores en su canal de YouTube.
Transcripción del episodio
Esto es Fluent Spanish Express, el podcast para aprender todo el español que no te enseñan los libros. ¡Comenzamos! Muy buenos días, bienvenidos, bienvenidas a Fluent Spanish Express Podcast, todos los días de lunes a viernes, contenidos con consejos, con recursos y recomendaciones, como siempre digo, para llevar vuestro español al siguiente nivel. Hoy es miércoles 8 de marzo de 2023, episodio número 344 de Fluent Spanish Express Podcast, y hoy, que es miércoles, pues es un día de recomendaciones. Hoy es un día para las personas a las que les gusta la cocina, a los que les gusta cocinar, a las que les gusta también la comida, ¿por qué no? Pues hoy voy a hacer una recomendación gastronómica, voy a recomendaros un proyecto sobre comida que os va a interesar y que estoy seguro que os va a ayudar a mejorar vuestro español. Pero antes de nada, como siempre, me presento, mi nombre es Diego Villanueva, profesor de español y creador de Fluent Spanish Express. En www.fluentspanish.express podéis acceder a todos los episodios de este podcast, no solo eso, un día de recomendaciones. Hoy es un día para las personas a las que les gusta la cocina, a los que les gusta cocinar, a las que les gusta también la comida, ¿por qué no? Pues hoy voy a hacer una recomendación gastronómica, voy a recomendaros un proyecto sobre comida que os va a interesar y que estoy seguro que os va a ayudar a mejorar vuestro español. Pero antes de nada, como siempre, me presento, mi nombre es Diego Villanueva, profesor de español y creador de Fluent Spanish Express. En www.fluentspanish.express podéis acceder a todos los episodios de este podcast, no solo eso, sino también a todas las transcripciones de manera totalmente gratuita. Buscáis el episodio y simplemente ahí tenéis el audio, tenéis el texto para comprobar que comprendéis perfectamente todo lo que digo. Y si no entendéis algo, simplemente me escribís y me preguntáis. Así que, así de fácil. Además, también otro recurso súper interesante es la newsletter, newsletter que envío de lunes a viernes. También simplemente en www.fluentspanish.express me dejáis vuestro correo electrónico y todos los días recibís algún contenido extra que, bueno, pues os ayudará también a llevar vuestro español al siguiente nivel. Y ya antes de meterlos en harina, nunca mejor dicho ya que vamos a hablar de comida, pues hoy es 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, así que desde aquí pues un saludo enorme a todas las personas que luchan por la igualdad. Dicho esto, ahora sí comenzamos, vamos a hablar de una recomendación gastronómica o sobre cocina o sobre comida o sobre lo que queráis. Es una recomendación de un proyecto pues que yo sigo desde hace ya algunos años, que me gusta mucho, español al siguiente nivel. Y ya antes de meterlos en harina, nunca mejor dicho ya que vamos a hablar de comida, pues hoy es 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, así que desde aquí pues un saludo enorme a todas las personas que luchan por la igualdad. Dicho esto, ahora sí comenzamos, vamos a hablar de una recomendación gastronómica o sobre cocina o sobre comida o sobre lo que queráis. Es una recomendación de un proyecto pues que yo sigo desde hace ya algunos años, que me gusta mucho, que bueno pues veo sus vídeos en YouTube y que creo que puede ser una buena práctica o puede ser un buen recurso para practicar vuestro español si os gusta este tipo de contenidos. Así que creo que es súper interesante y que os animo a que le echéis un vistazo. Se trata de El Comidista. El Comidista es una sección gastronómica, por decirlo de alguna manera, del diario El País. Ya conocéis el diario El País y es un proyecto dirigido por Miquel López y Turriaga. Mikel López y Turriaga que bueno pues veo sus vídeos en YouTube y que creo que puede ser una buena práctica o puede ser un buen recurso para practicar vuestro español si os gusta este tipo de contenidos. Así que creo que es súper interesante y que os animo a que le echéis un vistazo. Se trata de El Comidista. El Comidista es una sección gastronómica, por decirlo de alguna manera, del diario El País. Ya conocéis el diario El País y es un proyecto dirigido por Mikel López Iturriaga. Mikel López Iturriaga es un periodista, presentador de televisión, crítico gastronómico que pues como os decía desde el año 2010, hace ya más de 10 años, dirige o es la cara visible de El Comidista. Es una web, que comenzó siendo una web del diario El País pero bueno pues desde el 2018 creo recordar, si no estoy en lo equivocado, pues comenzaron a publicar vídeos en YouTube y bueno pues muy interesantes y este es el recurso que yo os quiero compartir. Bueno Mikel López Iturriaga, es un periodista, presentador de televisión, crítico gastronómico que pues como os decía desde el año 2010, hace ya más de 10 años, dirige o es la cara visible de El Comidista. Es una web, que comenzó siendo una web del diario El País pero bueno pues desde el 2018 creo recordar, si no estoy en lo equivocado, pues comenzaron a publicar vídeos en YouTube y bueno pues muy interesantes y este es el recurso que yo os quiero compartir. Bueno Mikel López Iturriaga, como os decía es un filólogo español, también periodista, presentador de televisión, crítico gastronómico, que estudió en la Escuela de Hostelería Hoffman en Barcelona, que es una de las mejores escuelas de hostelería del mundo y bueno pues comenzó como bloguero en 2009 con un blog que se llamaba Onda King, bueno el es del País Vasco, de ahí López Iturriaga, como os decía es un filólogo español, también periodista, presentador de televisión, crítico gastronómico, que estudió en la Escuela de Hostelería Hoffman en Barcelona, que es una de las mejores escuelas de hostelería del mundo y bueno pues comenzó como bloguero en 2009 con un blog que se llamaba Onda King, bueno el es del País Vasco, de ahí López Iturriaga, bueno es un nombre y Iturriaga del País Vasco, Onda King que era un blog de cocina que ganó un premio como mejor bloguero de cocina y bueno pues ese fue el origen de o el germen de este proyecto de El Comidista que como os digo está, es una sección del país. Bueno además como os decía en 2018 estrenó el canal de YouTube, un canal que tiene ya más de 500 mil suscriptores, un canal en bueno es un nombre y Turriaga del País Vasco, Onda King que era un blog de cocina que ganó un premio como mejor bloguero de cocina y bueno pues ese fue el origen de o el germen de este proyecto de El Comidista que como os digo está, es una sección del país. Bueno además como os decía en 2018 estrenó el canal de YouTube, un canal que tiene ya más de 500 mil suscriptores, un canal en el que pues bueno pues lleva invitados y hacen diferentes platos de cocina. Es un canal que recomiendo sobre todo porque no me parece un canal o no me parece un proyecto un canal de sobrecocina típico en el que lo importante es la cocina en sí, sino bueno lo recomiendo porque hay muchos el que pues bueno pues lleva invitados y hacen diferentes platos de cocina. Es un canal que recomiendo sobre todo porque no me parece un canal o no me parece un proyecto un canal de sobrecocina típico en el que lo importante es la cocina en sí, sino bueno lo recomiendo porque hay muchos muchos juegos de palabras, muchas expresiones, muchos dobles sentidos en la manera de hablar de Míguel López Ziturriaga y de los invitados que lleva a su canal de YouTube y bueno eso me parece muy interesante como una práctica para intentar profundizar un poquito más en cómo nos expresamos los nativos españoles. Así que desde aquí este episodio ya os digo que es corto porque muchos juegos de palabras, muchas expresiones, muchos dobles sentidos en la manera de hablar de Mikel López Ziturriaga y de los invitados que lleva a su canal de YouTube y bueno eso me parece muy interesante como una práctica para intentar profundizar un poquito más en cómo nos expresamos los nativos españoles. Así que desde aquí este episodio ya os digo que es corto porque ahora lo importante o lo interesante es que vosotros mismos vayáis a este canal de YouTube en El Comidista o en la página web elcomidista.elpaís.com y que ahí podáis ver todos estos contenidos que os digo que comparten el equipo del Comidista con Mikel López Iturriaga a la cabeza. Así que bueno os animo a que le echéis un vistazo al proyecto, os animo a que me comentéis, a ver si conocéis algún canal más de cocina que os interesa sobre el que pueda hablar aquí en el ahora lo importante o lo interesante es que vosotros mismos vayáis a este canal de YouTube en El Comidista o en la página web elcomidista.elpaís.com y que ahí podáis ver todos estos contenidos que os digo que comparten el equipo del Comidista con Mikel López Iturriaga a la cabeza. Así que bueno os animo a que le echéis un vistazo al proyecto, os animo a que me comentéis, a ver si conocéis algún canal más de cocina que os interesa sobre el que pueda hablar aquí en el canal también. Yo como os digo en el podcast, perdón, yo como os digo es un canal que sigo desde hace tiempo y que me gusta mucho así que bueno pues creo que puede ser interesante para que practiquéis vuestro español. Dicho esto nos vemos en el episodio de mañana, ya sabéis jueves, con algunas expresiones, algún vocabulario nuevo para mejorar vuestro español. Que tengáis un buen miércoles. Adiós. canal también. Yo como os digo en el podcast, perdón, yo como os digo es un canal que sigo desde hace tiempo y que me gusta mucho así que bueno pues creo que puede ser interesante para que practiquéis vuestro español. Dicho esto nos vemos en el episodio de mañana, ya sabéis jueves, con algunas expresiones, algún vocabulario nuevo para mejorar vuestro español. Que tengáis un buen miércoles. Adiós.