La expresión que más me llama la atención es estar achispado. Me gusta la imagen de las chispas en los ojos.
En alemán no conozco ninguna expresión similar.
Pero en Renania, la región donde vivo en Alemania, tenemos un dialecto del alemán muy especial y aquí tenemos una palabra que escribe este estado de una manera más simpática. En vez de “betrunken” (borracho) decimos “trünkelich”.

Creo que estas expresiones muestran que no está mal visto de beber una copa de vez en cuando porque suenan simpáticos y amables. Además, reflejan el trato amistoso entre sí.